大漁~大量~
2023.02.24
私の地元は海と湖の近くなのですが、
近所の方から地元名産の「ぶち海苔」を買ったら
「生海苔」をおまけにいただきました。
湖の塩がついているから、ザルで洗ってから食べてね、といわれました。
頂いたときは、ポリ袋に入れてくれていて、
この量だったら、一人でも食べきれるかもって思っていたのですが、、。
水にさらしたら、３倍になりました。いやいやいや。
一人で大慌て。
毎日生海苔を食べ続け、腸内環境が整っているОです。
今日も健康的。
ちなみに「ぶち海苔」とは、
黒い海苔と、青い海苔を合わせて作った海苔のことを言います。
「まぜ海苔」と呼ぶ人もいます。
封を開けた瞬間、磯の香りがします。
火に炙ると、程よく苦みが出て、海苔本来の味を
楽しめるとおもいます。
醤油と合わせて食べる人が多いみたいですが、
私はそのままいきます。
酒が進みます。
これが幼少期から大好きで、今年は1人で10帖（100枚）も
買ってしまいました。１年は幸せ。
気になる方はぜひ調べてみてくださいね。
