いつも当店のご利用ありがとうございます。サービスの笠原です。

 

ネットで見つけた「町中華」のお店に行くことが好きで、幼い頃に父によく連れてもらっていた記憶も蘇ることもあります。

炒飯が好きで、一緒に付いてくる「スープ」がまた美味しくて、家で出来ないかとレシピを探し、少しアレンジしてみました。とても簡単なので、コショウを加えてみるなど自分好みにしても良いかもしれません。

 

＜材料＞（2人分）

・水　　　　　　　　　　　500ml

・長ネギ　　　　　　　　　1/3本

・醤油　　　　　　　　　　大さじ1と1/2

・塩　　　　　　　　　　　小さじ1/3

・ウェイパーorシャンタン　大さじ1

・ごま油　　　　　　　　　大さじ1

・オイスターソース　　　　大さじ1

 

〇沸騰したお湯に全部入れちゃってください。長ネギはみじん切りにしてください。